rajas.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
rajas.
Diccionario breve de mexicanismos de Guido Gómez de Silva
(De raja ‘pedazo que se corta a lo largo, pedazo largo y angosto’.) f. pl. Tiras de chile poblano, sin semillas ni venas, fritas con cebolla. Comúnmente se sirven con crema y granos de elote.
